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手作りヨーグルトは買うより簡単☆
投稿日 2024年6月14日 10:32:33 (横浜ブログ)
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【2024年ニューオープン!】横浜駅構内にオープンした都内で人気のパン屋さん
投稿日 2024年6月19日 21:13:28 (横浜ブログ)
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開港200周年(Y200)に向けて、ハマフェスY165のイベントを巡る。
投稿日 2024年6月19日 11:11:11 (横浜ブログ)
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第8回横浜トリエンナーレ・・・BankART Life7 & 黄金町バザール編。
投稿日 2024年6月16日 11:11:11 (横浜ブログ)
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【06月15日】スポルト八景:ダブルストーナメント
投稿日 2024年6月16日 00:00:00 (横浜ブログ)
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第8回横浜トリエンナーレ・・・BankART KAIKO & 旧第一銀行横浜支店編。
投稿日 2024年6月13日 11:11:11 (横浜ブログ)
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【2024年ニューオープン!】横浜モアーズにオープンしたミシュラン獲得シェフの中華料理店
投稿日 2024年6月12日 21:41:57 (横浜ブログ)
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第8回横浜トリエンナーレ・・・横浜美術館で有料エリアに突入編。
投稿日 2024年6月10日 11:11:11 (横浜ブログ)
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爬虫類入舎情報❗️vol2
投稿日 2024年6月7日 18:36:41 (横浜ブログ)
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3年に一度の現代アート国際展、第8回横浜トリエンナーレ・・・まずは無料編。
投稿日 2024年6月7日 11:11:11 (横浜ブログ)
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横浜みなとみらいにある韓国本場有名店の料理がいただけるお店
投稿日 2024年6月5日 20:26:08 (横浜ブログ)
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オランダの帆船スタッド・アムステルダムが初来日、横浜港へ初寄港。
投稿日 2024年6月4日 11:11:11 (横浜ブログ)
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2024年05月の空・・・総集編・・・
投稿日 2024年6月1日 11:11:11 (横浜ブログ)
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【2024年ニューオープン!】横浜新高島にオープンした複合施設内にある中華料理店
投稿日 2024年5月29日 20:54:16 (横浜ブログ)
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MAY THE 4TH BE WITH YOU スターウォーズ デイ 横浜みなとみらい 2024
投稿日 2024年5月29日 11:11:11 (横浜ブログ)
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謎解きスタンプラリー、ナゾる!ヨコハマ街歩き・青葉区編。
投稿日 2024年5月26日 11:11:11 (横浜ブログ)
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爬虫類入舎情報❗️
投稿日 2024年5月24日 18:49:09 (横浜ブログ)
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今年もこの季節がやって来ました、帆船日本丸の総帆展帆と畳帆作業。
投稿日 2024年5月23日 11:11:11 (横浜ブログ)
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横浜東白楽にあるグルテンフリーのおいしい焼き菓子専門店
投稿日 2024年5月22日 19:27:13 (横浜ブログ)
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☆オッペンハイマー☆
投稿日 2024年5月22日 09:55:00 (横浜ブログ)
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大規模改修工事が終了して再開館された、横浜市開港記念会館を見学。
投稿日 2024年5月20日 11:11:11 (横浜ブログ)
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金魚&メダカ&川魚入荷情報‼️
投稿日 2024年5月17日 20:08:02 (横浜ブログ)
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またまたこのパターンになりますが、セレブリティ・ミレニアムをいろんなところから。
投稿日 2024年5月17日 11:11:11 (横浜ブログ)
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【2024年ニューオープン!】横浜モアーズにオープンした蕎麦屋でいただくおいしいランチ
投稿日 2024年5月15日 20:54:41 (横浜ブログ)
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2年連続路上開催、来年はいよいよ節目の・・・第49回野毛大道芸。
投稿日 2024年5月14日 11:11:11 (横浜ブログ)
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5月12日までの熱帯魚入荷情報!
投稿日 2024年5月12日 18:29:32 (横浜ブログ)
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【05月07日】ハマボール:火曜トーナメント
投稿日 2024年5月12日 00:00:00 (横浜ブログ)
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【期間限定】横浜高島屋にやってきた日本橋兜町にある人気ベーカリーのポップアップストア
投稿日 2024年5月11日 22:02:39 (横浜ブログ)
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横浜港新港ふ頭に初接岸のヘリテージ・アドベンチャラーは、元ハンセアティック。
投稿日 2024年5月11日 11:11:11 (横浜ブログ)
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植物入荷情報‼️
投稿日 2024年5月11日 02:23:25 (横浜ブログ)
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【ミント横浜店】ワンピースカードゲーム ブースターパック『二つの伝説』
投稿日 2024年5月10日 13:36:21 (横浜ブログ)
私は毎日ヨーグルトを食べるので、手作りしています。
昔は買っていました(遠い目)。でも、
1. 容器ごみを出したくない
2. 買うより手作りしたほうが安い
3. 自分で作ったほうがおいしい
という理由から、自作するようになりました。
本当に簡単なんですよ。ヨーグルト菌は、スーパーやネット通販で買えます。
菌によって、発酵に適した温度は違いますし、菌の培養の為に酸素が必要か不要かという件もありますので、その菌に付いている説明書をよく読むことだけがポイントです。
写真は私がいま、培養して常食している「カスピ海ヨーグルト」。これは「容器の上部に2センチ程度の空間があれば、きっちりフタをしても発酵することができる」というのが気に入っています。酸素をそれほど必要としないんですね。
今の季節なら一晩で出来ます。ヨーグルトメーカなど保温のための器具が不要なんです。この季節を利用しない手はありません。固まったら冷蔵庫に入れること。
それだけ。ほーんとにそれだけ。買うより簡単。また、スキムミルクを溶かした液でも出来るので、スキムミルクを買い置きしておけば牛乳を買いに行かなくてもいいし、濃いめに溶いたスキムミルクを使うと、カッテージチーズっぽくなって、料理にも使えます。豆乳でも作れますから牛乳がダメな人にも良いですね。
この時期、じゃがいものヨーグルトサラダなんか最高です。
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Source: ごみの意味
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