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横浜 牛カツ専門店 「京都 勝牛」でランチ
投稿日 2018年9月20日 06:01:00 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
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魚が美味しい明るい居酒屋!!~旨い魚とレモンサワー トロ匠~@川崎
投稿日 2023年7月11日 15:12:22 (横浜食べ歩き)
とある平日の午後、横浜駅方面へ外出したついでにランチを食べて帰ることにしました。
肉好きの自分がすごく気になっているお店なのですが、食べ慣れないメニューなので訪問するのを躊躇していたお店があり・・・、この日はそのお店へ行ってみることにしました。
京都 勝牛 横浜ポルタ店
(きょうとかつぎゅう)
14時頃に訪問したのですが、店内はほぼ満席でした。
こちらがランチメニューで11時~17時まで注文できます。
「牛ロースカツ膳」には並(130g)と大(160g)があります。
ご飯・赤だし・キャベツはおかわり自由だそうです。
私が注文したのは
牛ロースカツ膳 (大 160g)
「大」にしましたが量はそんなに多いわけではなく、このくらいは余裕で食べられます。ただし、ご飯のおかわりはしませんよ。
牛カツはミディアムレアの状態で提供されます。
しかし今回のカツの形は端の方が細くなっていたので、両端のお肉だけはしっかりと揚がった状態になっていました。
これは基本セットのだし醤油・山椒塩・牛カツソースです。だし醤油は、牛カツに添えてある山葵と一緒に使うようです。
こちらはみぞれポン酢です。
基本セットとは別に、3種類(カレーつけ汁・デミグラスソース・みぞれポン酢)の中から1つ選ぶことが出来るので、あっさり系のポン酢を選びました。
私が1番いいなと思ったのは、山椒塩または山葵と一緒にだし醤油を使う食べ方でした。
揚げたてなので、のんびりしていると余熱でお肉が変化していきます。下の写真では、提供された時よりも薄ピンク色になっていますね。
ミディアムレアの状態の牛カツはもしかしたらクセのある味わいかなと心配していたのですが、大丈夫でした。
お肉はほど良くやわらかく、味はごくごく普通(←個人的な感想です)。
でもなぜか、また食べてみようかなと思ったりもして・・・(笑)
次回は夜メニューの時間帯に訪問してみようかなと思います。ごちそう様でした!
京都 勝牛 横浜ポルタ店
住所:横浜市西区高島2-16
住所:横浜ポルタ B1F
営業時間:8:00~23:00(L.O.22:30)
※朝定食8:00~11:00/ランチ11:00~17:00
定休日:横浜ポルタに準ずる
Source: 浜雪のブログ
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