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今シーズン二度目の熊を食す! Osteria Austro~横浜・関内
投稿日 2018年9月16日 09:08:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
オステリア・アウストロさんのメーリングリストに登録しているのですが、どうやらエアコンが故障したらしい。ドリンク1杯サービスにかこつけ、食べに行くぞ~~~
ビール&桃のカクテルでスタート!
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DSCF3002 posted by (C)ペタッキ
お通し!あ~~写真忘れた~~~ コーンのスープと蒸し鶏! も~、最初から美味し!
前菜1は、桃とブッフォラのカプレーゼ
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DSCF3004 posted by (C)ペタッキ
夏桃、自家製生ハム&猪パンチェッタ、水牛のモッツラレラ、桃の甘さとお肉の塩加減がベストマッチ。チーズもクリィミ~~~~
赤ワインだ~~~~
前菜2は、鱧と野菜のフリット
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鱧、フワフワですヨ。
パスタは茸
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入荷しだした天然茸のパスタ。ほうき茸、くろかさ茸?、もう一種。
説明してくれたのだけど、忘れちゃいました。こちらも、さすがの仕上げりでした。
今夏はめちゃ暑だったので、茸が不猟とのことです。
そしてメインは熊! ヒグマのモモ肉食べ比べ!
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DSCF3010 posted by (C)ペタッキ
ランプ、内モモ、外モモの三種。これが全て食感、お味が異なり、ビックリ。
熊の赤身肉グリルは、噛みしめるごとに、お味が出てきて美味しいです。
前回は、ヒグマとツキノワグマの食べ比べだったけど、今回のgood!
前回 ⇒ https://usa147.blog.so-net.ne.jp/2018-07-08
ワインもいっぱい飲んで、お腹いっぱい~~~
でも、これは別腹!
私は秘密のアイス
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これ、前にも食べてるので秘密は知ってるんです。濃厚なコクが、たまらん~
相方は、無花果のシャーベット
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エスプレッソで〆!
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DSCF3016 posted by (C)ペタッキ
エアコンの力は偉大ですネ。北海道のみなさんは、これが毎日て・・・・・
この記事を投稿した時点では、エアコン治っていますので、ご安心を。
何を食べても間違い無い、Osteria Austroさんでした。
Source: 横浜住民の外食、ドライブ、映画等の日記
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