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毎年恒例、ちまきの粽~ちまき亭~
投稿日 2018年5月10日 07:00:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
とりあえずGWは好天だったので良かったけど
この寒さ なんなんでしょー!? あんまりにも寒いんで暖房復活ですよ。
お布団も夏掛けに変えちゃったので寒くて 寒くて 靴下履いて寝るここ数日。
週末はまたお天気と気温が戻るかな? 戻るといいな。
今年もGWに毎年のわたしの恒例行事を行いました。
それは中華粽作りです。
わたしのハンドルネームの「ちまき」
今は亡きわたしの愛犬の名前からとりました。
「ちまき」という名前になったのは、彼が5月5日にわたしのところにやってきたから。
『たけくらべ』という唱歌の歌詞
はしらのきずは一昨年の 5月5日の背比べ
ちまき食べ食べ兄さんが はかってくれた背の丈
ここからつけました。
なので5月5日はちまきの日。
正確には日本のちまきとわたしが作る中華粽は別ものですけどね・・・(笑)
愛犬ちまきはわたしと13年一緒にいてくれました。
亡くなって今年で5年になります。
でも今でも忘れない日はありませんね。 だってわたしのハンドルネームが「ちまき」だもの。
毎年 この時期に中華粽を作りながら、一日中ちまきとの思い出に心を馳せます。
結構本格的な感じで作るので時間がかかります。
もち米を一晩浸水させたあと この包んだ状態まで半日かかりました。
そしてここから蒸します。
時間がかかる分だけ 調理時間の間にちまきの事を考えます。
一緒に行った色々なところ、わたしが辛い時に枕の代わりに涙をぬぐってくれたこと。
お料理をしているといつもわたしの足元で、落ちてくるかもしれない物を狙ってたこと。
忙しくていつもいつも長い時間お家に独りぼっちにしてしまったこと。
思い出も一杯 そして具もいっぱいつまった中華粽。
具は角煮 肉厚の椎茸 お友達が掘ってきてくれた筍 うずらの卵 干し海老 ネギです。
今年も美味しく出来ました。
ちまき 虹の橋の向こうで楽しくやってるかな。
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Source: 女性の品格
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