-
土用の丑の日 ガッツリ鰻丼で夏バテ知らず~ちまき亭~
投稿日 2020年7月22日 16:01:33 (横浜食べ歩き)
-
お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
-
焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
-
呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
-
日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
-
仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
-
やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
-
大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
-
カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
-
謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
-
ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
-
税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
-
ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
-
今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
-
可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
-
小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
-
新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
-
お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
-
11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
-
川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
-
最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
-
あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
-
高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
-
中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
-
箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
-
新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
-
アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
-
マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
-
菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
-
富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
-
いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
昨日 7月21日は土用の丑の日。
ちまき亭でも鰻を頂きましたよ。
外で食べる鰻は最高なんですが、年々鰻の価格が高騰し
なかなかの贅沢品となってしまいました。
今年の丑の日は外で食べるか・・・ 家で食べるか・・・
悩んでいた時に、鹿児島産の美味しそうな鰻が売っているのを発見!!
しかも特売日!! やった~♪
破格でゲット!!
買ってきた鰻は、まず鰻のかば焼きについているタレは全部水で洗い流します。
そして水気をペーパータオルで丁寧にふき取り
アルミホイルの上に並べます。
お酒をふりかけて、アルミホイルで包んで魚焼きグリルへ。
3分~5分 鰻が温まったらアルミホイルを開けて
鰻のタレをぬります。(わたしはタレは作っています。)
1分ほどアルミホイルを開けたまま魚焼きグリルでそのまま焼いて出来上がり。
電子レンジとかフライパンとか色々試した結果、この温め方が一番美味しいと思っています。
身はふんわり柔らか 外側は香ばしい~
お庭の山椒を摘んで来て パンと叩いて飾ります。
最近、お昼をガッツリ食べてしまうと、午後全く動けなくなるので(笑)
お米は少な目に。 それでも鰻はガッツリ大きいのを一尾。
あぁ 幸せ
今年の夏も、夏バテ知らず。(夏バテしたことないですけどね~)
コロナにも負けず 元気に頑張れそうです。
未知のウイルスに打ち勝つために一番必要なのは、自己免疫力を高めること。
バランスの良い食事 しっかり栄養をとって 体を動かして 良い睡眠をとる。
みなさんも 元気に夏を過ごしてください~
コロナに負けるな!!わたしは頑張る生産者さんたちを応援しています!!
お家で食べるなら是非、安心で安全な美味しいお魚を♪
☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆
続きを読む>>最新情報