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鶴見 大阪発祥の牛かすうどん りっちゃん
投稿日 2019年2月3日 05:00:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
本日は 鶴見西口フーガ2に2018年8月31日にオープンした“牛かすうどん”のお店を新規開拓して来ました。
こちらのお店なんでも大阪発祥の「かすうどん」を提供しているお店だそうで、かすうどんあてくし初体験です。
JR鶴見駅西口から徒歩1分。 駅直結の商業施設フーガ2の2階 元家系ラーメン松波家のあった場所です。
牛かすうどん りっちゃん 鶴見店 |
住 所 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町2-2 フーガ2 2F
電 話 070-6570-9785
営業時間 11:00〜23:00
横浜市・川崎市・東京都に店舗を構えるおそば屋りっちゃんは、大阪発祥の「かすうどん」を独自配合の出汁で発展させた「横浜かすうどん」を提供しているお店です。
店内は、右に厨房を囲むようにL字型カウンター席、左に4人掛けテーブル席2卓、奥の窓際にもカウンター席となっています。 年配の女性、フロアは若い女性の二名で切り盛りしていました。
券売機で 『牛かすうどん』 『牛かす増し』 を購入し空いている席に着き、 食券をスタッフに渡します。
テーブルの上には、 七味のみ置いてあります。
「牛かすうどん」の具は、牛かすと(油かす)とろろ昆布、わかめ、ネギです。 天かすが別皿で提供されます。
天かすを投入! いただきまーーーーーす!!
うどんは国産小麦100%自家製麺で、「油かす」の独特の歯ごたえに合わせて、モッチリした食感のうどんで、
うましっ!! |
「かす」とは、大阪・南河内地方で昔ながらに親しまれてきた牛ホルモン(=油かす)のことです。ぶつ切りにしたホルモンを油でじっくりと揚げ、余分な水分と脂を飛ばすことで、低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材です。
うましっ!! |
出汁は鰹節の一番出汁に昆布・干し椎茸を加え、国産丸大豆の濃口醤油と合わせて旨味・甘みのほどよいバランスに仕上げているそうで、ちょっと甘みがあり、さっぱりとした美味しい出汁ですね。
うましっ!! |
「大変猛烈に美味しかったです♪」:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪
JR鶴見駅直結なので立地は最高です。 飲んだ後の〆うどんにこれは 寄り道してしまいそうだわwww
また夜はアルコール類やおつまみ系のメニューもあり、ちょい飲みにも利用できますね。
大阪発祥の 「かすうどん」 興味ある方 食べてみて!!
本日もご満足していただきましたか? 地域密着の美味しい情報でしたでしょうwww
次回もみなさまにご満足いただく美味しい取材してきますからsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪
牛かすうどん りっちゃん 鶴見店
住 所 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町2-2 フーガ2 2F
電 話 070-6570-9785
営業時間 11:00〜23:00
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Source: ハマのアニイのガッツリ紀行
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