-
京都 すっぽん雑炊とすっぽんスープのうどん 「かわら林」でランチ
投稿日 2019年1月23日 06:01:00 (横浜食べ歩き)
-
お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
-
焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
-
呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
-
日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
-
仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
-
やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
-
大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
-
カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
-
謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
-
ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
-
税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
-
ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
-
今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
-
可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
-
小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
-
新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
-
お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
-
11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
-
川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
-
最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
-
あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
-
高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
-
中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
-
箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
-
新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
-
アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
-
マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
-
菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
-
富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
-
いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
いつものように年末年始を広島の実家で過ごしたのですが、今回は横浜へ戻る時に京都で途中下車しました。
今回の京都滞在は1泊2日だったので、時間を有効に使うため、食事をするお店3軒を出発前に予約しておきました。
1軒目のお店は、初日のランチです。
京都駅到着後はすぐに荷物をホテルに預け、ランチを予約していたお店方面へ出発。
先日記事にしましたが、ランチ前に伏見稲荷大社に参詣し、近くで美味しいみたらし団子をいただいた後、再び電車に乗ってお店の最寄り駅である東福寺駅へ向かいました。
京懐石 すっぽん
かわら林
お店は東福寺駅から徒歩12分ほど。
どちらかと言えば住宅街の中にあり、細い路地を入ったところに静かに佇むお店です。
路地にあるこの看板が目印ですよ。
こちらはご夫婦で営んでいるお店です。おふたりの優しさがそのままお店の雰囲気になっている、そんな感じがします。
店内には6人用テーブルが2卓、2人用テービルが1卓、そしてカウンターには2席あります。小さなお店ですが、女将さんのサービスが行き届いていて、とても居心地の良いお店です。
私達は間仕切りを使って個室になっている6人用のテーブルに案内されました。片側が大きな窓になっていたので、明るくて開放的な空間でした。
今回はランチメニューから2種類選んで予約をしていたので、当日はドリンクだけ注文しました。
まずはキリンラガーを。
きっとランチメニューに合うと思うので、日本酒も注文しておきましょう。
玉乃光 純米吟醸 酒魂
予約していたランチは、どちらもすっぽんを使ったメニューです。
すっぽんを使ったお料理は高いというイメージがありますが、こちらのランチメニューにはリーズナブルなものがありますよ。
調理は私達が到着してから始まりましたが、先客が2名だけだったので、思っていたよりも早くお料理が運ばれてきました。
『〇ご膳 (まるごぜん)』
すっぽんスープのうどん・すっぽんスープを使った炊込みご飯・小鉢・香の物のセットです。
すっぽんエキスたっぷりのスープをじっくり味わうことが出来ます。
しかも、価格は1800円という良心的な設定になっています。
すっぽんスープのうどん
女将さんから「すっぽんを使ったスープなので、残さずに全部飲んでくださるとうれしいです」と優しい口調で説明がありました。
京都は想像以上に寒かったので、スープが体の中にすーっと染み込んでいく感じで、気づいたら全部飲んでいた・・・、そんな美味しさでした。
薬味は九条ねぎと生姜。
うどんの上にのせてあるのは、丁寧に焼かれた玉子焼き。
少量ですが、すっぽんの身が入っていました。
小鉢はこんにゃく煮
すっぽんスープを使った炊込みご飯
葉を開けると、ふわ~っと湯気が上がりました。
スープだけでなく、すっぽんの身も入った炊込みご飯です。
丁寧に握られたおむすびからも、店内の優しい雰囲気が伝わってきませんか~!?
『〇雑炊 (まるぞうすい)』
すっぽんスープの雑炊・野菜の焚き合せとすっぽん入り巾着・小鉢・香の物のセットです。
こちらのセットは、すっぽんスープをたっぷり吸った雑炊を味わうことができます。
価格は「〇ご膳」と同じ1800円です。
すっぽんスープを使った雑炊
表面のふわっとやわらかく仕上がった玉子が良い感じ♪
少量ですが、すっぽんの身もありました。
優しい味わいなのに美味しさがぼやけていないと言うか・・・、とにかく美味しい!
胃の中がじんわりと温かくなってきます。
小鉢は大根の煮物
味がしっかりと染みていました。ひと口いただくと、じっくり丁寧に作られたものだなと感じます。
野菜の焚き合せとすっぽん入り巾着
すっぽん入りの巾着は人参の下にあります。巾着の中にはすっぽんや鶏肉や根菜(だったと思う)が入っていて、食感の違いも楽しめました。
デザートはどちらのランチも同じもので、手作りのアイスでした。きな粉を使ったアイスだったかなぁ? 粒あんとの相性が良かったです。
最後は温かいお茶をいただきながら、暫しまったりと・・・♪
とても美味しくいただきました!
お料理もお店の雰囲気もサービスも、すべてに満足できるランチタイムでした。
ごちそう様でした。
京懐石 すっぽん
かわら林
住所:京都府京都市東山区今熊野宝蔵町37-3
営業時間:
昼の部 12:00~14:00(L.O.13:00)
夜の部 17:30~21:00(L.O.19:00)
定休日:水曜日
Source: 浜雪のブログ
続きを読む>>最新情報