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淵野辺 二郎系トップレベル 歩夢
投稿日 2019年1月14日 05:00:00 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
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魚が美味しい明るい居酒屋!!~旨い魚とレモンサワー トロ匠~@川崎
投稿日 2023年7月11日 15:12:22 (横浜食べ歩き)
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悲しいけどコレ…社畜なのよねぇ~。。。
投稿日 2023年7月4日 21:23:00 (横浜食べ歩き)
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コスパ最強 杉田のお気に入りビストロ~1+11~@京急杉田
投稿日 2023年7月3日 16:21:53 (横浜食べ歩き)
本日は 2018年4月15日に神奈川県の淵野辺にオープンした大評判の二郎系の店を新規開拓して来ました。
二郎系好きな方であれば知らない人はいないであろう超有名店「豚星」の助手さんが独立したお店なんです。
JR横浜線淵野辺駅から徒歩20分。 R57を町田方面へ進み 青山学院の淵野辺キャンパスの近くにあります。
麺屋 歩夢 (あゆむ) |
住 所 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
電 話 不明
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00 [日] 11:00~15:00. 定休日, 月曜日
2018年4月18日に相模原市・淵野辺に創業した「麺屋 歩夢」。店主の小俣歩夢さんは、G(ガッツリ)系の名店・元住吉の「豚星」で助手(ナンバー2)を務めていた方です。オープン初日に“最大80名待ち”という伝説を打ち立てたそうです。
入口の右横に券売機があり『小豚』『ショウガ』を購入して 空いてる席につき、チケットをご主人に渡します。
卓上には ブラックペッパーとラーメンたれ、唐辛子が置かれております。
弟さんのトッピングのコールに、
「ニンニク、脂増しで!!」 |
具は、分厚い巻き豚4個とウデ肉1個に、 野菜、ニクニク、中央にのっている茶色いのが脂、そしてトッピングしたショウガです。
分厚い巻き豚は噛むと肉質がほどけていく柔らかさで、ジューシーで甘い脂身がたまらないく美味しいです。
うましっ!! |
毎朝店内の製麺室で打つ自家製麺は、オーション100%でワシワシとした噛み応えが楽しめ、モッチりして、
うましっ!! |
豚の旨味を前面に出た乳化系スープは、カネシ醤油とベストマッチ。 また脂増しにしたので甘みも出て、
うましっ!! |
「大変猛烈に美味しかったです♪」+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+
大変よく出来た 二郎インスパイアで気に入りました。 とても美味しく 大満足でしたからv(。・ω・。)ィェィ♪
駅から歩くのは遠いですけどそれだけの 価値はありましたね。
こちらの豚は一見の価値あるものです。 興味ある方は是非食べてみてください。
二郎系大好きなもんで ここはまたお邪魔したいと思います(*^0゚)v ィエーイ☆彡
次回もまたみなさまにご満足いただける美味しいお店を取材してきますのでお楽しみに♪
ではみなさままたお会いいたしましょうsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪
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see you |
麺屋 歩夢 (あゆむ)
住 所 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
電 話 不明
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00 [日] 11:00~15:00. 定休日, 月曜日
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Source: ハマのアニイのガッツリ紀行
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