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うんちくまでもが美味しい秘密のイタリアン
投稿日 2018年9月11日 14:20:46 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
こちらのお店へ行くのは2度目です。
超、予約が困難だそうです。 一年に一度だけ決められた日時に電話で予約の争奪戦らしいです。
そんなお店に誘って頂きましたよ。
仲良くさせて頂いてるブロガーさん 流石の根性です!! ありがとう~
場所は蒲田あたりと言っておきましょうか。 住宅街の中にひっそりとあるイタリアンです。
店主の希望により お店の名前は伏せておきますね。 食べログには堂々と載っていますけどね!!
お店は店主と奥様のお二人で切り盛りされています。
拘りのワインリスト ワインのコスパは驚くほどです。
厳選されたワインはどれもとっても個性があって美味しい。
この日もワインを選ばせてもらっちゃいました♪
スパークリングワインからスタート。
ガウディやピカソをも魅了したという、ベジョータのハモンセラーノ
芳醇な香りがたまりません。
どのお料理にもパンがついていて、パンを食べちゃうとお腹いっぱいになっちゃうし・・・
って思うのだけど、このパンが美味しくてどうしてもお料理と一緒に食べてしまう。
なんて贅沢な 本鮪の赤身のカルパッチョ
仕入れ状態がとってもよく鮪の上品な脂が口の中でとろけます。
これは美味しい!!
前にも頂いたことがあるけど、どうしても外せない 海老。
天使の海老なんだけど 世界最高品種のものを使っているそう。
そう ここは全ての素材が世界最高品 をマスターが謳っているのだけど
なるほど と思える味の良さ
この海老は口の中に入れると 海老爆弾!! 口中が海老の旨味でいっぱいに。
アメリケーヌソースも濃厚でたまらない。
思わず目を瞑って上を向いて唸ってしまう。
ワインがどんどん進みます。
牡蠣のグラタン
お腹いっぱいになっちゃうよね~ って言いながらもみんな食べる 食べる。
このグラタンも上品なベシャメルソースがたっぷり 大振りな牡蠣がとってもミルキー。
そしてお肉 最高級の豚肉 ベジョータに 赤身の牛 どちらも味わい深くて
こんな大盛りでもペロリ。
途中 お料理を出してくれるマスターが色々お話ししてくれるんですけど
どのお料理に対するうんちくも、本当に素材とお料理を愛してるんだなぁ と
パッションをガンガン感じます。
熱いシェフです。
ワインも保管方法に拘りがあり、デキャンタージュして頂く赤ワインは最高でした。
今回 初めてパスタも頂いたけど パスタも美味しかったなぁ。
遠慮のないわたしは マスターと奥様のなれそめや マスターの修行時代のことまで
聞いてしまいました。
その話題にも熱く語ってくれるマスター。
とても人間味のある素敵な人です。 お料理にもそれが現れていますね。
最後のティラミス。
これはお腹いっぱいでお土産にして頂きました。
このティラミスに使うコーヒーシロップは抽出に半年かけてるんだとか!!
まじか。 凄い拘り。
翌日頂いたティラミスは その手間をしっかり感じるコーヒーの味わいが
しっかりほろ苦く そしてクリームがとても濃厚で でも飽きずに食べられるとっても美味しいものでした。
あぁ 幸せな時間。
誘ってくれてありがとう また次回 予約取れたらお願いしま~す♪
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