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函館 極旨活イカ刺 魚河岸酒場 魚一心
投稿日 2018年9月1日 05:00:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
魚河岸酒場 魚一心(うおいっしん) |
住 所 北海道函館市松風町3-11
電 話 0138-26-0457
営業時間 17:00~23:00
魚一心は、函館市民はもちろん札幌や道内各地にファンを持つ人気の居酒屋です。ラインアップがほぼ毎日変わるメニューは、もちろん道南の海の幸が中心。生粋の函館っ子である店主が、市場や鮮魚店を巡って厳選した鮮度抜群の魚介ばかりです。
台風の影響で強雨にもかかわらず、 開店の午後5時を過ぎると、 まるで吸い寄せられるようにお客さんが、
メインメニューは、お造りをはじめ近海で水揚げされた海鮮をたっぷりと使った、ボリューム満点の料理です。
お通しは「めかぶとさつま揚げの煮物」。 まずはサッポロクラッシックで 渇いた喉を潤おします(*^Q^)c[]
注文が入ると、生け簀で泳いでいるイカが生きたまま、調理場に運ばれてきます。「活イカはなんといっても歯応え」コリッコリッとした食感がたまりません。イカ独特の甘みがふんわり広がってクセになる美味しさです。
うましっ!! |
ちょっと変わったおでんです。 煮た大根、竹輪、卵に 生姜が効いた甘めの味噌ダレがかかっています。
うましっ!! |
ビールのあとは、 地元の麦焼酎 『北海道』 のボトルを頼み オンザロックでいただきました(*^^)Y☆
さすが北海道あわびが1200円。コリコリとした歯ごたえがたまりません。磯の香とあいまって焼酎も進みます。
うましっ!! |
鮮度抜群で濃厚な味わいのウニです。 トロける甘さ・旨みは たまりません。 思わず微笑んじゃいますw
うましっ!! |
ほっけに比べ、身がやわらかく、非常に脂のある魚です。 厚い身に、ジューシーな脂が食欲をそそります。
うましっ!! |
ラムの独特な香りはありますが、肉質がものすごく柔らかいラム肉は、ジューシーで、クセもまったくなく、
うましっ!! |
本来でしたら、ここで〆炭の海鮮丼でも頼みたかったのですが、 はるばる函館に来たので 塩ラーメンを
魚河岸酒場 魚一心(うおいっしん)
住 所 北海道函館市松風町3-11
電 話 0138-26-0457
営業時間 17:00~23:00
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Source: ハマのアニイのガッツリ紀行
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