-
横浜 お好み焼 「風月」でランチ
投稿日 2018年8月22日 06:01:00 (横浜食べ歩き)
-
お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
-
焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
-
呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
-
日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
-
仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
-
やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
-
大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
-
カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
-
謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
-
ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
-
税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
-
ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
-
今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
-
可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
-
小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
-
新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
-
お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
-
11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
-
川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
-
最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
-
あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
-
高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
-
中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
-
箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
-
新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
-
アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
-
マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
-
菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
-
富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
-
いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
7月のとある日曜日、トレッサ横浜に用事があったので、ついでにランチをすることにしました。
とても暑い日でしたが、気分はソースモード♪ お好み焼きを食べましょう。
お好み焼き
鶴橋 風月
お店はトレッサ横浜の南棟2Fにあります。今回初めて入ってみました。
メニューの一部です。
お好み焼きとモダン焼には6種類のトッピングメニューがあります。
焼きそばには「釜揚げたまご麺」を使っているそうです。メニューによって塩味・醤油味・ソース味などがあります。
車で来たのでノンアルコールビール。
アサヒドライゼロ
風月焼きモダン
具はいか・海老・豚肉・牛肉です。
モダン焼きなので、後で「そば」も入ります。
お好み焼きは、テーブル上の鉄板を使ってお店の方が焼いてくれます。
じっくり♪こんがり♪焼くため、20分程度かかるそうです。
作る過程を見ていると、ますますお腹が空いてきますね~。
材料を混ぜて、鉄板の上へ。
少し時間をおいてから「そば」をのせます。
ああーっ、かつお節がたっぷりと・・・。
苦手な食材ですが、焼けばきっと大丈夫。
じっくり焼いたら、ひっくり返します。
美味しそうな匂いがしてきました! 焼き色にもそそられます。
お好み焼きを焼いている途中で、焼きそばがやって来ました。
焼きそばは注文が入ってから「たまご麺」を茹で上げることから始めるそうです。調理場で出来上がった熱々のものが鉄板に運ばれてきます。
野菜たっぷり焼きそば (大)
「大」は麺2玉。具は豚肉・キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・ピーマンです。
麺がモチモチしています。ほんのり甘いソースはべたつかず、いい感じ♪
焼きそばを食べながら、お好み焼きの完成を待ちましょう。
再度ひっくり返します。
かつお節と麺の表面がパリッと焼けていますね。
ソースとマヨネーズをのせて、くるくる~っと伸ばして完成。美味しそう~♪
(マヨネーズを使うかどうか、お店の方が確認してくれたと思います。)
お皿にとって、青のりをかけていただきます。
お好み焼きの中はふわっとしています。
店内は冷房がきいているので、熱々のお好み焼きをいただいても快適でした。
ごちそう様でした!
お好み焼き 鶴橋 風月
住所:横浜市港北区師岡町700
住所:トレッサ横浜 南棟2F
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:15)
定休日:トレッサ横浜に準ずる
Source: 浜雪のブログ
続きを読む>>最新情報