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蒲田 幻の高級魚クエ堪能 Tsu-Fu
投稿日 2018年7月31日 05:00:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
美酒美食 Dining Tsu-Fu (つーふー) |
住 所 東京都大田区蒲田5-26-6 東商ビル 2F
電 話 03-5703-2828
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30) 17:00~23:30(L.O.22:30)
痛風になるぐらい旨い料理を出す店が当店、Tsu-Fuです。食材はなかなか手に入らない最高級のクエを一年中扱っております。今やトラフグに匹敵する知る人ぞ知る高級魚。クエ鍋・唐揚げ・薄造りはもちろんのこと、クエの炭火岩塩焼・クエの石焼飯・クエのロール巻きクエの絹田巻きなど東京では他店にはないオリジナル料理が一年中食べられます。
店内に入ると正面右手にカウンター席があります。カウンターの反対側に4人がけのテーブル席が2席、左側には、やはりテーブル席が2席と正面左手は掘りごたつ式の座敷になっていて、人数によって、仕切りを変えることができるようになっています。
カウンター前には、 いろいろな種類の焼酎の一升瓶がずらりと並んでおり、焼酎好きにはたまりませんね。
まずは生ビールで渇いた喉を潤おします。 お通しは 「生わかめのゼリー」 でしたヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ
本日のおすすめメニューから、「クエと大カンパチの刺身のお造り」です。 どちらも新鮮で美味しそうです。
クエの身は透き通るような白身で、プリプリと弾力があり歯ごたえが あります。お刺身にすると、しっかりとした食感と上品な脂、そして甘味と旨みが口の中に じわ~と広がります。
うましっ!! |
オーナー自ら釣り上げた特大カンパチの刺身は、脂ののりは半端ないです。 身の中まで甘くて上品な脂が均等に含まれていて美味しいです。
うましっ!! |
ビールの後は 麦焼酎「らくいち」のボトルを頼み ロックでいただきました!!
マヨネーズ好きにはたまらない逸品です。 濃厚なマヨネーズとホイル焼きされたキンメとの相性抜群で、
うましっ!! |
岩塩をかけいただきます。ほんのりと脂がのったクエは、身の弾力といい白身なのに上品かつ深い味わいで、
うましっ!! |
箸休めに 『赤烏賊の塩辛』 です。 口の中で赤烏賊のぷっくりとしつつ、とろける様な食感を味わえ、
うましっ!! |
大山のふもとで丁寧に育てられた大山鶏は、 脂乗りのバランスのとれた ジューシーで味のある肉質で、
うましっ!! |
お会計をお願いすると、サービスで自家製杏仁豆腐が提供されます。 なめらかな杏仁豆腐は甘さ控えめのあっさり味でお口直しに ぴったりですね。
うましっ!! |
see you |
美酒美食 Dining Tsu-Fu (つーふー)
住 所 東京都大田区蒲田5-26-6 東商ビル 2F
電 話 03-5703-2828
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30) 17:00~23:30(L.O.22:30)
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Source: ハマのアニイのガッツリ紀行
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