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男らしいこの料理はわたしの胃袋を掴んで離さない~店名の無い秘密のお店~
投稿日 2018年4月20日 07:00:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
またも美味しいお料理に出会ってしまいました。
このお店は、店名がありません。
わたしもこのお店がどこにあるのかも、予約が完了するまで分かりませんでした。
ただ どうしてもこのシェフのお料理が食べたくて、予約方法を調べ、予約実行。
一見ですから知っているのは噂だけ。
どうやらワインを一人一本以上は吞まないと、怒られるらしいよ・・・とか
沢山食べない人は冷たくされるらしいよ・・・とか。
なんかドキドキしますね~
でもその条件は間違いなく簡単にクリアできる自信あり
予約時に、お酒はどれくらい吞まれますか?と聞かれましたよ。
一人一本以上は・・ と返信すると「素敵です」とのお応え。
そこでやーっとお店の場所を教えて頂けました。
都内某所ですが わたしが全く行ったことの無い場所でしたね。
女性シェフが一人で切り盛りするイタリアンのお店。
看板も無く、外からは全くお店だと分かりません。
本当の隠れ家。
感動でしたよ。 この店名の無いお店のお料理の数々。
インスタ映えは全く狙っていないであろう、ドカンと皿に盛られてくる男らしいお料理。
シンプル イズ ベスト 素材の味をここまで上手く引き出しているイタリア料理を
未だかつて食べたことがありません。
手をかけていないように見えて、素材の味を存分に引き出すその技術。
ワインはこんな感じのを・・と言うとシェフが出してくれます。
ワインもどれもこれもとても美味しかった。 置いているワインのセンスの良さにも
驚きました。
この日のメニューはこんな感じ。
のっけからこのボリュームに驚きますが ほんとペロリといけちゃうんですよね。
フランスの白アスパラ 一本のお値段が結構しますが、これが本当に甘くて美味しい。
口の中にほわぁ~んとアスパラの風味が広がって、
今まで食べてたアスパラは何だったんだ!?って思ってしまう。
メニューに 『すごい!メカジキステーキ』って書かれているもんだから
オーダーしましたよ~
ホントにすごい!! 目の前で火がボーボーなってて、厨房がBBQ場みたいになってました。
大きな大きなメカジキ。
シンプルな味つけなんだけど、カジキがホロリと柔らかくて そして上品な脂で美味しい。
パスタは浅利を。
すごいワイルドな盛り付けです(笑) でも 味はパスタに本当にうまいこと浅利の旨味が
染みこんでいて 思わずうなってしまった。
もう食欲が暴走!!
思わずお肉料理は2つも頼んでしまいましたよ。
シェフに大丈夫ですか!?って心配されたけど
3人揃ってにこやかに「勿論♪」と。
まずはペポーゾ 赤ワイン煮込み
これは今までわたしが食べてきた赤ワイン煮込みと全然違う。
ワインの複雑な味がお肉にしっかりと染みています。
蝦夷鹿
ジビエまで頂けるなんて感激です。
鹿は 本当に野性味あふれる味でした。 鹿だなっ!!っていう歯ごたえも。
残さず完食!!
最後にはチーズまで頂いちゃいました。
美味しかった。
完全に胃袋を掴まれてしまった夜でした。
今回3名で行ったのですが 実は1人はあまりお酒が得意ではなく
その分食べてましたけど 実質2.5人でワインを4本。
でもお会計が想像よりぜーんぜん安くてそちらにも驚き。
シェフが最後に食べっぷり吞みっぷりに笑ってくれました(笑)
また行きたい。 いや 絶対行く!!
やっぱり美味しいもののアンテナはいつも張りめぐらせとくべきですね。
このお店を見つけられたのもそのおかげ。
偶然歯医者さんで眺めていた雑誌にそれはそれは小さく、予約方法が書いてあったんですよ。
良いお店に出会えました。
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Source: 女性の品格
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