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老舗のアンコウ鍋はアンコウ丸ごと楽しめる~いせ源 本館~@神田
投稿日 2018年4月6日 07:00:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
もう鍋の季節では無くなってしまったのだけど、
鍋ネタです。 行ったのはまだ寒かった頃。 だってモコモコのダウンを着てた記憶。
遠い昔のようですが、そうでもないんですよね。
鍋の行先は、神田の老舗 『いせ源』
この日 ここへ行く前にコンデジが死亡致しまして、泣きながらのスマホ撮影ゆえ
こんな写真ですいません。
建物が老舗の風格 神田は多くの老舗が残っていて建物を見るだけでも楽しいですね。
こちらのお店は6名以上でないと予約が出来ないので、予約無しで行きました。
8,500円で7品のアンコウ鍋のコースをオーダーしました。
手慣れた仲居さんが卆なくお給仕してくれます。
煮こごり
口の中でホロリととろける煮こごり アンコウの出汁が広がって美味しい~
煮こごりの中は皮部分かな 歯ごたえがあって良いお酒の肴になります。
お酒は四合瓶でオーダーです。
メインのアンコウ鍋~ ものすごく具沢山です!!
アンコウの色々な部位が入っています。 濃い目の割りしたが後を引く。 お箸が止まりません。
コラーゲンたっぷりなプリプリの皮の部分なんて取り合い。
アンコウって本当に奥深い味わい 部位毎にちゃんと個性があって。
野菜も三つ葉がたっぷり入っていて、これがまたこの出汁には三つ葉だなって感じ。
お野菜はお替りしちゃいました。
アンコウの唐揚げ 身がふんわりと柔らかい。
お酒が進みます。
肝和え
これまた日本酒に合うこと!! あっという間に四合瓶が空いちゃいます。
そして鍋の最後のお楽しみ
もうお腹いっぱいだから、わたしおじやはちょっとでいいや~って言ったのに
あんまりにもアンコウから出た出汁が美味しくて美味しくて。
お鍋にご飯粒がひとつも残らず平らげてしまった。
このアンコウ鍋は老舗の風格がありました。
アンコウの全てを食べつくしたって感じ。 あぁ 美味しかった。
ご馳走様でした。
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Source: 女性の品格
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