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横浜 『Le Bar a Vin 52(ル バーラ ヴァン サンカンドゥ)』で、ランチ飲み
投稿日 2018年3月5日 06:01:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
とある日曜日、ランチ飲みをしようと横浜へ~。
美味しいお料理とシュワシュワを楽しめる、こちらのお店へ行きました。
Le Bar a Vin 52
(ル バーラ ヴァン サンカンドゥ)
成城石井がプロデュースするワインバーです。
今回も横浜ベイクォーター店に行ってきました。
訪問したのは13時半過ぎでしたが、テーブル席は満席。予約をして来店している方が多いようです。
私達は予約をしていなかったのですが、カウンター席ならすぐに案内できるとのことなので、そちらを利用することにしました。
とりあえず、スパークリングワインをボトルで注文します。
アケオ カヴァ ブリュット
このカヴァは家飲みでも、ときどき登場します。
土・日・祝の11時~15時は、お料理に+200円で自家製パン(お替り自由)とランチサラダ付きの「ランチセット」になります。
今回もお料理を数品とランチセットを2人分注文したところ、「(注文したメニューの中の)シーザーサラダとランチサラダがかぶるので、前菜を少しずつ盛合せたものに変更しますか?」と聞かれました。
これはうれしいサービスですね!
ということで、今回のランチセット
(自家製パン・前菜ミニ盛合せ)
モルタデッラ・キャロットラペ・かぼちゃの盛合せです。写真は1人前で、これが2皿提供されました。
まるごとロメインレタスの
焼きシーザーサラダ
ロメインレタスを1/2個使用し、自家製のシーザードレッシングと挽き立ての黒胡椒、そして生ハムをのせてオーブンで焼いています。
そして仕上げとして、お店の方が自分達の目の前で、16ヶ月熟成のグラナパダーノを削ってかけてくれます。
焼いたロメインレタスの芯はシャキッとした食感で、葉の部分にもある程度フレッシュな感じが残っています。温玉をくずし、全体に絡めながらいただきます。
熊本産荒波鯛とカナダ産ムール貝のアクアパッツァ
荒波鯛は身が厚くて、プリっとした食感です。
鮮度を最大限に保つため、神経締めという方法をとっているそうです、
これはワインがすすむメニューですね。
コクのあるスープはパンによく合います。
自家製パンのお替り。
低温調理したスペイン産
マグレカナール鴨のロースト
(柚子と酢橘風味の冷製仕立て)
脂ののった鴨肉に酢橘を絞っていただくと、最初はさわやかな感じで、噛うむちに鴨肉の旨みが広がってきます。
主人のプリムス
ビールの事はよく分かりませんが、メニューには「ベルギーのピルスナータイプのラガービール」と書いてありました。
岡山県産牡蠣とウニの
クリームペンネグラタン
熱々の鉄鍋で火傷しないように注意しましょう。
牡蠣とトマトソースで仕上げたペンネグラタンにウニを合わせてあります。舞茸や芽キャベツも入っていました。ウニとチーズとトマトソースが合わさり、濃厚な味わいです。
食事をしているうちに店内が空いてきたので、食後のコーヒーもいただくことにしました。
グアテマラ(エル・インフェルト農園)
ビスケットが1枚付いてきます。うれしい♪
ミルクまで自社ブランドを使っていますね。
とても美味しくいただきました!
ごちそう様でした。
このお店はいつも安定した美味しさで満足度が高いのでオススメです。
土日のランチタイムは予約をなさるか、遅めのランチにするのが良さそうですよ。
Le Bar a Vin 52
(ルバーラヴァンサンカンドゥ)
住所: 横浜市神奈川区金港町1-10
住所: 横浜ベイクォーター3F
営業時間: 11:00~23:00
※詳細は店舗HPでご確認ください。
(ルバーラヴァンサンカンドゥ)
住所: 横浜市神奈川区金港町1-10
住所: 横浜ベイクォーター3F
営業時間: 11:00~23:00
※詳細は店舗HPでご確認ください。
Source: 浜雪のブログ
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