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おうちでアジアご飯~ちまき亭~
投稿日 2020年5月10日 10:18:07 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
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魚が美味しい明るい居酒屋!!~旨い魚とレモンサワー トロ匠~@川崎
投稿日 2023年7月11日 15:12:22 (横浜食べ歩き)
なんだか気温差が凄いですね~
暑くなると天気予報で言っていたので、その前にとエアコンのお掃除をしたんですけど
今日はエアコン付ける気温では無さそうです。
早朝にランニングをすること、一ヶ月半。
4月はトータルで300キロ走りましたよ。
早朝に走ると、まだ街が眠っているので色々なに匂いが感じられます。
緊急事態宣言の前は、居酒屋さんの前を通れば前夜の人いきれの名残を感じたし
早朝から出社する人の朝ご飯の香りもしてきました。
でも今は 街が完全に眠っていて 花の香りと緑と土の匂い。
そして雨が降るな~って日には そういう匂いがするんですよね。
走りながら天気予報ができるようになりました(笑)
そういえば 近所の友人が、うちの前を通るといっつもおいしそうな匂いがしてる!!って
言ってました。
確かに(笑) 今は暇さえあればキッチンに居ますからね・・・。
そんなちまき亭。
最近アジアご飯熱に浮かされています。
昨日のランチでつくった、魯肉飯。冷蔵庫に残っていた筍も一緒に煮込んでみました。
五香粉を使って、より台湾っぽく。
この日はビビンバ 韓国です!!
14センチのストウブ鍋を使って、石焼ビビンバ。 鍋底の焦げがたまりません。
そしてタイのパッタイ。
業務スーパーで買ったお米の麺があったので。
業務スーパーはアジアご飯の材料が色々あるので時々行ってました。(・・・もう過去形(涙))
そして中国。 よだれ鶏。
よだれ鶏のタレはコストコで買ったものにちょっとだけアレンジしただけですけどね。
モロッコのブリワット 本来はお肉を巻くようですが
キャベツと鯖缶を炒めて、クミン ハリッサで味付けをしました。
エスニック感満載で美味しかったですよ~
あ・・・ モロッコはアジアじゃぁ無かったですね!!
そして少しまえの記事に載せた タイのカオマンガイ
いや・・・ タレ的にはシンガポールの海南鶏飯(ハイナンチーファン)になるかな?
お家でアジアご飯 美味しいですよー。
今日のランチは台湾まぜそばを作る予定です。
・・・でも台湾まぜそばって名古屋発祥で名古屋飯なんですね!!
台湾の麺線も作ってみたいのだけど、麺は素麺でもいけるかしら?
素麺茹でる時に、重曹を入れれば食感が少し近くなると思います。
確か冷凍庫の奥にモツ鍋用のモツがまだあったはず。「大腸麺線」作れるかな。
頼む!! わたしのお料理熱が冷める前に 緊急事態宣言解除してくださーーーい。
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Source: 女性の品格
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