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脱サラ店主の魚の料理~魚たか~@大井町
投稿日 2019年8月6日 06:23:07 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
キャンプ場では全く蚊に刺されなかったのだけど
帰宅して5時間くらい経ったくらいから、なんだか腕とかかとに大量に
ボツボツが・・・
蚊に刺されたみたいな腫れなんだけど尋常じゃない痒さ!!
まさか帰宅してから刺されたのか!?
と思って色々調べたら、ブユ? それに刺されたみたいです。
刺されてから時間経ってから痒くなるらしいのですよ。
そもそもわたしは蚊に刺されてもすぐに痒くならないで、数時間経ってから痒くなるのだけど。
痒くて眠れない(涙)
長袖、勿論、長ズボンだったのに。敗因は夜中に半袖で起きてトイレまで歩いたことでしょうね・・・。
腕とかかとですもん。
ムヒを既に1本使い切ってしまいそう。
さて 今日は珍しく大井町。 大井町って面白そうなところだなって思っていたんだけど
なかなか行く機会がなくって。
でも今回は知人がお店を出したということで、行ってきましたよ 大井町!!
大井町には呑兵衛なら誰もが興奮していまうような小路があるんですよね。
目指すお店はこの路地の中です。
いやはや・・・ この酷暑の中、お店探してめちゃくちゃウロウロしてしまいました・・・
いかんせん凄い方向音痴なもんでGoogleマップを片手に迷うなんてね。
でも お店の看板、こんなですから!!(笑)
鳥たか という焼鳥屋さんの二階。
手書きかーい!!
でも扉を開けると、懐かしいお顔。 そしてちゃんと営業していました。
お店の名前は魚たか
店主のバルさん、こと中島さんと初めてお会いしたのは7年くらい前だったかな。
ブロガーさんに誘われた呑み会で知り合いました。
その当時はサラリーマンだったんですよね。
その後もFacebookでつながっているんですけど、投稿が面白くて。
真夜中の実験とか言って、すごく変な料理を作るんですよ。
まぁ最初は見た目、これ食べられんの!?と眉をひそめるような・・・
そうこうしてるうち、なんと会社を辞めて築地の仲買として働き始めるという。
なに?凄い決断だな・・・と思っていました。
仲買をやりながら、夜は家で魚の捨てるような部分を使って真夜中の実験。
そしてなんと ここ大井町にお店をOPENしたという投稿。
まぁちょっと怖い物見たさで行ってみたという訳なのですが(笑)
お店は3坪くらいの狭小店。スナックだったところをなんだか自分で色々
改装したそうです。
メニューは勿論 魚。 そして魚の家では食べないような部分。
ビールは缶ビールです(笑)
グラスも無く、はいって缶を渡されます。
メニューに書かれた、金目の卵焼きは、鶏卵を焼いたものではなく
その名のとおり、金目の卵を焼いたものだし
鮪の目玉焼きは そのまんま 鮪の目玉を焼いたもの(笑)
ちなみに!! バルさんは今も朝は早朝から豊洲で仲買として働き
夕方からお店に立つというハードスケジュール。
でも仲買と言う仕事だから仕入れられる変わり種。
鯛の白子焼き まぁ鯛の白子ですからね これは食べたことありますけど
こんな豪快なのは初めてですよ・・・ でかっ!!
そして美味しいっ 強めに塩振って焼いただけだけど、日本酒に絶対に合うやつです。
日本酒は佐渡のお酒。 これ、結構レアなやつなんだそう。
すっきりとした飲み口で香りも良い。 すごく美味しい日本酒でした。
カンパチのなめろう
なめろう大好き!!
これからもきっと変わった料理がお目見えするのでしょう。
脱サラして夢を叶える。かっこいいですよね~
初めてお会いした時に
「あ!! こびとずかん!!」って言ったわたしと許してね(笑)
↑ これね モクモドキオオコビト
いや 今は7年前より大分大きくなって カクレモモジリに寄せてきてますけど・・・。
とにかく面白いお店。
大井町すっごく面白そうなので、また行く!! 絶対。
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Source: 女性の品格
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