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新横浜 期間限定プレミアムハンバーグ 「つばめグリル」でランチ
投稿日 2019年3月1日 06:01:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
2月のとある土曜日、ハンバーグが食べたくなったので新横浜へ車で向かいました。
訪問したお店はこちら。
つばめグリル
キュービックプラザ新横浜店
お店はキュービックプラザ新横浜の別館にあります。
店内では、この日使用する牛肉と豚肉の生産者を紹介していました。
左下のマークを付けた部分には「あか牛」と書いてあります。
「つばめグリル」と聞いて思い浮かぶのは、やはりハンブルグステーキ(ハンバーグ)ですね。
上京して初めてこれをいただいた時の美味しい記憶♪ まだ覚えています。
この日私が気になったのは「熊本・広島・北海道の食材 季節の味めぐり」。
熊本のあか牛を使ったプレミアム和風ハンブルグステーキは期間限定メニューのようです。
これは主人がどうしても食べたいと言ったポテトサラダです。
じゃが芋の味が濃くて甘い♪ 品種は分かりませんが、美味しかったです!
プレミアム和風ハンブルグステーキ
写真を撮り忘れましたが、お料理にはライスが付いていないので別注文でお願いしました。
ハンバーグソースは、広島県の「川中醤油」を使った和風ソースです。ハンバーグにかけると鉄板の熱で飛び跳ねてしまうので、私は容器に入れたままで使いました。
ハンバーグは180g。
熊本県のあか牛「阿蘇王」と宮崎県はざま牧場の「きなこ豚」を使っています。ハンバーグの上には大葉とたっぷりと大根おろしがのせられています。
ベイクドポテトは北海道北見などで収穫された男爵芋です。
味が濃くて、ホクホク♪ 上にはスモークした塩を使用した特製のサワークリーム「燻」が添えてあり、これも美味♪
大きなサイズでしたが、ペロリと完食しました。
ハンバーグをカットしてみると、肉汁がじゅわーっと出てきました。お肉の旨みがたっぷりで、とても美味しかったです!
この後につばめ風ハンブルグステーキと食べ比べてみましたが、あか牛を使ったこのプレミアムハンバーグの方がさらにシューシーで旨みがあるなぁと感じました。
つばめ風ハンブルグステーキ
こちらもライスは付いていないので、別注文でお願いしました。
この包みをナイフでカットする時にはワクワクしますね♪
オープン!
ハンバーグに自家製ビーフシチューをかけた贅沢な組合せです。昔と変わらないほっとする味ですね。
とても美味しくいただきました!
ごちそう様でした。
つばめグリル
キュービックプラザ新横浜店
住所:横浜市港北区篠原町2937
住所:キュービックプラザ新横浜 別館1F
営業時間:11:00~22:30
定休日:キュービックプラザ新横浜に準ずる
Source: 浜雪のブログ
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