横浜が大好きだ！ここには今の横浜がある！！

場　　　所　神奈川県川崎市川崎区小川町9-7
電　　　話　044-246-0076
営業時間　AM11：00～スープ切れまで

超濃厚系ドロドロつけ麺で一躍人気店となり数々の賞を受賞した名店「つけめん玉@浜川崎」の2号店です。玉のドロリ濃厚魚介スープに対してこちらは鶏だけを使用したスープとなっております。

　入口横にある　券売機で【つけめん　煮番搾り】のチケットを購入して　空いている席に着きます。
　　
　店内のこじんまりとした造りで、厨房を囲む感じのL字のカウンター9席　男性2名で切盛りしています。

つけ麺はの量は同料金で200gor300gが選べます。〆ラーなので少な目をコールです。少な目ですと150gです。

卓上には　胡椒、一味、生姜、ニンニク、いりごま、お酢があり　お好みでトッピングし味の変化を楽しみます。

つけめん　煮番搾り

粘土高めのつけ汁です。　つけ汁の具は、メンマ、角切りにしたチャーシュー、白ネギ、海苔、なると、味玉。

見るからに濃厚そうなつけ汁ですね。　魚介系の濃厚な匂いに控えている鶏の独特の豊潤な香りします。

　茶色がかっている太麺は、胚芽麺というものを使っているらしく、小麦粉の風味が良くてコシが強い麺です。

　自家製の太麺はもっちりと歯ごたえがあり、つけ汁によく絡みます。喉ごしがいいのでズルズル頂けます。

　チャーシューは、ホロリと崩れる柔らかなバラ煮豚スライスで　 たっぷりと入っておりうれしい限りです。

　本日のたまごはミディアムレア状態で、好みのいい感じで美味しかったです。